nhà hàng gà tươi sạch

Cách tẩm ướp mới lạ sẽ làm cho món gà rán của tụi mình ngon lạ hơn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– Thịt gà (ngon nhất là dùng phần cánh)
– Gia vị ướp thịt: sữa tươi, tỏi băm, hạt tiêu, muối
– Bột áo: bột mỳ, bột ngô, bột cari
– Nước sốt: hành – tỏi băm, nước sốt cà chua, đường, mật ong, xì dầu

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an
Bước 1:

– Ướp thịt với toàn bộ số gia vị đã chuẩn bị này. Chúng mình cần ướp thịt ít nhất trong khoảng 10′ nhé!

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an

Bước 2:

– Trộn đều các thành phần của bột áo lại với nhau trong một chiếc túi nilon lớn. Tỷ lệ bột mỳ và bột ngô là 1:1 nghen.
thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an
Bước 3:

– Vớt thịt gà ra, để ráo sữa rùi cho vào túi bột lắc đều. Lắc cho đến khi bột phủ kín thịt là được.

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an

Bước 4:

– Giờ thì ta chiên thịt nào. Để thịt được ngon giòn thì các bạn có thể chiên làm 2 lần. Lần 1 chỉ cần chiên sơ, sau đó lấy ra để nguội chừng 10′ rùi mới cho vào chiên lại lần 2 để thịt vàng.

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an
Bước 5:

– Phi thơm hành tỏi rồi cho các nguyên liệu còn lại của phần sốt vào đảo đều khoảng 1′.

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an

Bước 6:

– Cuối cùng, đảo đều thịt gà với sốt trên lửa vừa khoảng 1′ nữa là xong!

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an

Đảm bảo hấp dẫn và ngon mắt nhá!

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an

Thấm đượm gia vị mà thịt vẫn ngon giòn!

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an

 

Nếu ăn được cay thì bạn có thể bổ sung thêm một chút ớt vào phần sốt nhá!

 

thit ga chien sua tuoi - nha hang nghe an

 

PHẢN HỒI