Gà chiên sả ớt là một món ăn thơm ngon gia truyền mà khó có món nào sánh bằng. Món ăn thơm ngon hấp dẫn từ hình thức bên ngoài cho tới khẩu vị bên trọng tạo nên một món ngon bất hủ vừa có thể làm món ăn cơm vừa có thể làm món nhậu. Điểm tuyệt vời nhất của món ăn là thịt gà được thấm vị của sả và bơ thơm lừng, bên ngoài lớp da được chiên vàng giòn tạo cảm giác rất thích thú khi thưởng thức.

Chuẩn bị nguyên liệu:

– 1/2 con gà ta

– 2 cây sả

– 2 quả ớt

– 1 củ hành khô

– 1/2 củ tỏi

– 1 thìa nước mắm

– 1/2 thìa đường

– 1 chút nước màu

– Bột nêm, muối

– 1 thìa dầu ăn.

Hướng dẫn cách làm:

– Bước 1: Thịt gà sau khi mua về đem xát 1 chút muối lên gà rồi đem rửa lại cho sạch sẽ, thấm khô nước rồi chặt gà thành những miếng vừa ăn.

– Bước 2: Sả+ ớt rửa sạch đem thái miếng vát mỏng, hành + tỏi băm nhỏ.

– Bước 3: Cho thịt gà vào tô cùng 1 chút bột nêm, nước mắm và đảo đều rồi ướp gà 20 phút cho ngấm gia vị khi xào thịt sẽ đậm đà hơn.

– Bước 4: Đặt nồi hoặc chảo lên bếp cùng với 1 thìa dầu ăn, tiếp theo bạn cho hành tỏi băm vào phi cho thơm mới cho sả, ớt vào xào cho dậy mùi thơm.

– Bước 5: Trút tất cả thịt gà vào xào cùng, đảo đều xào cho thịt săn lại thì cho 1 chút đường, nước màu, thêm 1 chút nước, đảo đều xào cho thịt gà chín thì nêm nếm cho vừa khẩu vị. Khi nước trong nồi vừa rút cạn và thịt gà chín thơm lừng là có thể tắt bếp, xúc ra đĩa ăn với cơm nóng thì còn gì ngon bằng.

Đến với Nhà hàng gà tươi sạch 424, thực khách sẽ được thưởng thức các món ngon chế biến từ gà tươi sống, không đông lạnh nên vẫn giữ được độ tươi ngon, đảm bảo đủ hàm lượng dưỡng chất.

Từ sự chọn lựa thực phẩm tươi sạch, có nguồn gốc và sự kết hợp khéo léo, tài tình của người nấu tạo thành những món ăn ngon làm mê mẩn cả những thực khách được cho là khó tính.

Đến với nhà hàng Gà Tươi Sạch 424, quý khách sẽ có được những trải nghiệm thú vị từ không gian đẹp, lịch sự, đội ngũ nhân viên nhà hàng phục vụ chu đáo, chuyên nghiệp.

PHẢN HỒI