Trước đây, chân gà ít được sử dụng vì theo nhiều người là khó chế biến, ít thịt. Tuy nhiên, trong tiết trời se lạnh, trên mâm cơm có thêm đĩa chân gà giòn dai, cay nồng ăn kèm thì không còn gì thích thú hơn. Để chế biến, cần ngâm chân gà rửa sạch […]